Sat, 06 / 2017 6:09 am | trinhtram

Để có được một bữa sáng tuyệt vời và đảm bảo sức khỏe nhất thì bạn nên bổ sung ngay những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng dưới đây. Chắc chắn chúng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn đấy nhé. 1. Nên ăn cháo bột yến mạch cho bữa […]

Để có được một bữa sáng tuyệt vời và đảm bảo sức khỏe nhất thì bạn nên bổ sung ngay những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng dưới đây. Chắc chắn chúng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn đấy nhé.

1. Nên ăn cháo bột yến mạch cho bữa sáng

Bột yến mạch chắc chắn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên sử dụng vào mỗi buổi sáng, Trong bột yến mạch có chứa beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Không chỉ vậy mà nó là thực phẩm giàu axit béo omega-3, folate và kali đặc biệt rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng giúp tăng cường sức khỏe

Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để nấu một bữa cháo yến mạch, cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ hơn một cốc yến mạch thông thường hoặc các loại ngũ cốc. Bạn chỉ cần tránh các loại có hương vị hoặc yến mạch có thêm đường. Nhưng bạn làm ngọt bát cháo của bạn với sữa hoặc một ít mật ong, hay thay thế bằng trái cây hoặc các loại hạt tốt cho sức khỏe đấy nhé.

2. Ăn bưởi vào buổi sáng

Nếu như bạn đang cố gắng để giảm cân thì việc ăn một nửa bưởi trước mỗi bữa ăn giúp bạn giảm cân nhanh hơn đấy nhé. Bởi bưởi sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo rất hiệu quả, tác dụng có lợi với lượng đường trong máu và lượng insulin. Không chỉ thế mà bưởi cũng có khả năng dưỡng ẩm, làm đầy và đóng gói với các chất chống oxy hóa nhằm tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch của bạn.

Để có một bữa ăn sáng đảm bảo dinh dưỡng, bạn kết hợp bưởi với thực phẩm giàu protein – chẳng hạn như sữa chua hoặc trứng. Bởi trứng là thực phẩm khiến người ta sợ hãi trong những năm gần đây vì cholesterol cao.

Thế nhưng trứng lại được đánh giá là một nguồn protein lành mạnh và các chất dinh dưỡng như vitamin D. Vậy vì sao chúng ta lại tẩy chay trứng khi nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy cholesterol trong thức ăn ít ảnh hưởng đến cholesterol máu hơn những gì chúng ta đã nghĩ trước đây.

3. Bổ sung bơ hạnh nhân cho bữa sáng

Không ăn trứng hoặc sữa? Almond butter (bơ hạnh nhân) là một nguồn protein thay thế tuyệt vời và nó chứa đầy đủ chất béo không bão hòa đơn – một trong những chất béo tốt. Không chỉ thế mà bơ hạnh nhân thực sự rất ngon khi kết hợp với bánh mì nguyên hạt hoặc một trái chuối, táo.

Những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng giúp tăng cường sức khỏe

Về mặt dinh dưỡng, bơ hạnh nhân có thể so sánh với bơ đậu phộng và mỗi loại đều có khoảng 100 calo cho một muỗng canh. Thành phần của bơ hạnh nhân chứa ít chất béo bão hòa. Điểm nổi bật của bơ hạnh nhân chính là không gây dị ứng, ngay cả với những người đã từng dị ứng với đậu phộng.

4. Sử dụng hạt lanh cho bữa sáng

Tráng hạt lanh trong một bát ngũ cốc sẽ biến bữa ăn sáng của bạn thành một “mỏ vàng” axit béo omega-3. Chỉ cần hai thìa canh hạt lanh đã chứa hơn 100% nhu cầu chất béo có lợi cho tim mạch. Hạt lanh có hương vị đậm đà, giàu chất xơ và lignan – chất chống oxy hóa được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống ung thư vú.

Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý vì hạt lanh khi nghiền hoặc chế biến sẽ không thể tiêu hóa trong cơ thể. Do đó, bạn hãy mua hạt lanh bột hay nghiền chúng bằng máy xay cà phê hoặc gia vị.

5. Quả việt quất cho bữa sáng

Việt quất được đánh giá là một trong những loại superfruits (siêu quả), nó có công dụng chống oxy hóa. Theo các chuyên gia nghiên cứu, ăn quả việt quất thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ và kỹ năng vận động, huyết áp và sự trao đổi chất. Đặc biệt, quả việt quất dại có chứa một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất là anthocyanins. Bạn có thể kết hợp việt quất với ngũ cốc thoải mái mà không cần phải lo lắng về vòng eo.

Những thực phẩm nên ăn vào buổi sáng giúp tăng cường sức khỏe

Bài viết cùng chuyên mục